Logo
27 Июня 2022 г,
Понедельник

Ресторанный критик назвал самые перспективные виды фастфуда в России

 07:43  22/03/2022  0

Что в мире делается

Ресторанный критик, основатель проекта Tastes of Russia Дмитрий Алексеев в интервью радио Sputnik назвал самые перспективные виды фастфуда в России.
Эксперт рассказал, что приостановка работы некоторых международных сетей быстрого питания может привести к увеличению торговли шаурмой и чебуреками. По его словам, это уже практически «традиционные» для России формы, на основе которых повара смогут готовить и дешевые, и дорогие блюда. «Состав этих блюд будет зависеть от ценового сегмента. Условно говоря, рядом с вокзалами будут предлагать шаурму с курицей, а в дорогих торговых центрах она будет уже с мраморной говядиной. Также и с чебуреками, их можно делать хоть с камчатским крабом», — предположил Алексеев.


Критик подчеркнул, что большое значение в развитии сетей быстрого питания в России будут иметь именно производители мяса. «Мое мнение, что те же бургеры никуда не денутся. Они есть и у российских сетей фастфуда. Плюс ко всему, крупные российские производители говядины имеют и активно развивают свои сети. У них есть свои проекты, они сейчас заявляют о значительном увеличении количества своих точек», — заявил собеседник.
Он также рассказал, что если до недавнего времени производители мяса поставляли свою продукцию крупным транснациональным операторам фастфуда, то теперь они могут начать продавать ее сами в своих ресторанах.
Ранее москвичам представили бургеры «Бабушкина любовь» в фуд-траках возле закрытых «Макдоналдсов».

Оставить комментарий

РЕКОМЕНДАЦИИ К РАЗМЕЩЕНИЮ КОММЕНТАРИЕВ:
1) Не употребляйте ненормативную лексику.
2) Не оскорбляйте автора статьи или авторов комментариев.
3) Не размещайте в поле комментария статьи других авторов или ссылки на них.
4) Комментируя статью, не отклоняйтесь от ее тематики, не вступайте в перепалку с собеседниками.
5) Не размещайте в комментариях рекламную информацию.
6) Не допускайте в комментариях разжигания межнациональной розни.
ПРИМЕЧАНИЯ:
- Авторы публикаций не вступают в переписку с комментаторами и не обсуждают собственные с материалы.
- Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.
АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА ПРЕДУПРЕЖДАЕТ – категорически запрещено обсуждать в форуме политику редакции или действия модератора, а так же распространять личные сведения о сотрудниках редакции и владельцах сайта.