Logo
08 Августа 2022 г,
Понедельник

Российские рестораны и кафе столкнулись с проблемами в поставках продуктов

 09:49  28/03/2022  0

Что в мире делается

Российские рестораны и кафе столкнулись с проблемами в поставках продуктов. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров России.

Там сообщили, что перебои возникли с поставками овощей, салатов и некоторых видов рыб.
Так, гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный подтвердил наличие сложностей с закупкой некоторых видов продуктов, в их числе соусы, сиропы, пасты. Владелец бренда «Якитория» Александр Муратов рассказал, что некоторые партнеры остановили пооставки. Кто-то внес изменения в условия работы, сократив период отсрочки по платежам или отменив ее совсем.

В Ginza Project Moscow подтвердили сложности с поставками, но не уточнили, о какой именно продукции идет речь.
В холдинге Tigrus Group (заведения «Остериа Марио», «Швили», «Зест», «Бар BQ») сообщили о брони продуктов у поставщиков на несколько месяцев вперед, в том числе импортные алкоголь, оливковое масло, оливки, что помогло избежать перебоев.

Также российские рестораторы сообщили о значительных повышениях закупочных цен. Как рассказал Муратов, на некоторые категории они повысились на 30-80 процентов. По его словам, сильнее всего изменилась закупочная цена на алкоголь. Подгорный пояснил, что на фоне роста цен от ряда закупок приходится отказываться и искать других поставщиков.

Ранее Генпрокуратура России занялась проверкой фактов незаконного увеличения цен на продукты, бытовую химию и средства личной гигиены. Уточняется, что увеличение цен зафиксированы со стороны отдельных участников рынка, а также в различных интернет-магазинах.


Оставить комментарий

РЕКОМЕНДАЦИИ К РАЗМЕЩЕНИЮ КОММЕНТАРИЕВ:
1) Не употребляйте ненормативную лексику.
2) Не оскорбляйте автора статьи или авторов комментариев.
3) Не размещайте в поле комментария статьи других авторов или ссылки на них.
4) Комментируя статью, не отклоняйтесь от ее тематики, не вступайте в перепалку с собеседниками.
5) Не размещайте в комментариях рекламную информацию.
6) Не допускайте в комментариях разжигания межнациональной розни.
ПРИМЕЧАНИЯ:
- Авторы публикаций не вступают в переписку с комментаторами и не обсуждают собственные с материалы.
- Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.
АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА ПРЕДУПРЕЖДАЕТ – категорически запрещено обсуждать в форуме политику редакции или действия модератора, а так же распространять личные сведения о сотрудниках редакции и владельцах сайта.

Еженедельный гороскоп:
horoscope

Связь с редакцией:
 mahalya@list.ru