12:20 31/08/2021 0
Новости
На сайте Euronews в преддверии 30-летия независимости Узбекистана, отмечаемого 1 сентября, опубликована статья, в которой рассказывается об истории и культуре Узбекистана, кулинарных особенностях.
В публикации отмечается роль Великого шелкового пути в становлении кулинарной традиции Узбекистана, которая состоит из смеси Востока и Запада.
Особое внимание издание уделило популярным национальным блюдам (плов, самса, лепешки, шашлык, лагман и другие). С красочными иллюстрациями описывается каждое из них и история появления.
«Во многом благодаря Шелковому пути кулинарная традиция Узбекистана состоит из смеси Востока и Запада, где есть место жареному мясу и тандырному хлебу из стран Центральной и Восточной Европы, таких как Турция, Иран и Марокко, а также вареным мантам и лапше — пришедшим из Китая, Непала и других стран Восточной Азии», - отмечается в статье.
Связь с редакцией:
mahalya@list.ru